用料
| 麻薯预拌粉 | 250克 |
| 玉米油 | 75+50克 |
| 温牛奶 | 75克 |
| 鸡蛋液 | 2个 |
| 黑芝麻 | 10克 |
| 盐 | 2克 |
| 红豆泡水8小时后沥干约为600克 | 300克 |
| 水 | 900克 |
| 红糖 | 200克 |
小美红豆沙麻薯的做法
将浸泡好的红豆和水放入主锅，60 分/100°C/速度 1 烹煮，再以30 秒/速度 6打碎。
加入50克油和200克红糖，不盖量杯，20 分/V/速度1收汁，晾凉后捏成丸，用不完的密封后冷冻或冷藏。
麻薯粉250克、牛奶75克、鸡蛋2个、75克油、盐2克放入主锅。
20秒1-3-6渐速混合，再30秒/揉面功能。
加入10克黑芝麻，40秒/揉面功能。
烤箱200度/10分钟预热。
带一次性手套，30-35克一个，分成12-16个。包入红豆馅儿。
烤箱170度30分钟，再160度5分钟。根据个人烤箱温度可微调。
