想知道如何自己动手泡制酸菜吗？自己动手的比买来吃的要安心，卫生。
用料
酸菜制作的做法
首先把买回来的菜心，放到有阳光地方吹一天。
吹了一天后，把菜心放入盆里 ，倒开水，然后用石头压住菜心，放置两到三天就可以开吃了。
做法是，先把锅烧热，然后把切好的酸菜倒入锅里，把水份炒开点，再倒入油，盐，辣椒，红薯粉，葱。
