看了一下买的酸奶添加了许多添加剂,正好购买了一个好用的电炖锅可以做酸奶,自己也可以制作酸奶啦,营养又健康,吃不完的可以放冰箱里冷藏。
用料
纯牛奶 | 2盒 |
酸奶发酵菌粉 | 1小包 |
白糖 | 30克 |
自己制作酸奶没有添加剂(自制酸奶)的做法
准备好材料
把需要装牛奶的容器用开水烫过以后擦拭干净
倒入牛奶
倒入白糖
倒入酸奶发酵菌粉
搅拌均匀
搅拌好的牛奶倒入分装杯
机器倒入适量水,把分装杯放入,调节温度40°,放置8-10小时左右(冬天时间更长10-12小时左右)
分装杯可以不用盖盖子
完成!可以在冰箱里冷藏一下更好吃
小贴士
①容器开水烫完记得要完全把水分擦干净
②普通的大牌子牛奶都可以做酸奶,不要用低脂脱脂类的,一定要全脂类的
③白糖我加30克大概是大圆勺两勺多点,25克有点酸不过更健康,30克左右是不酸不太甜的样子,想要甜一点可以再试着多加一点