超级喜欢吃柚子，据说柚子皮可以理气化，润肺清肠。
用料
香辣柚子皮的做法
柚子皮切成块，泡清水去涩味，我泡了两天，中间将柚子皮拧干换3-4次水，最后一次用凉开水泡。
买适量的红辣椒，一小块生姜，和一个大蒜一起剁细，混合。
混合，倒入适量的豆豉，加盐腌制半个小时，可以放点油
把拧干水分的柚子皮拌入辣椒中，搅拌均匀，放入冰箱冷藏一夜即可
小贴士
最后泡柚子皮的水要用凉开水，防止生水浸泡，容易坏可以放点香油，更香
