用料
牛腿瓜蒸饺的做法
见过吗？牛腿瓜，已经窝在菜篮子了好久了，一直没有时间处理，今日得闲，决定做蒸饺吃
去皮，掏瓤
擦丝，放盐卤一下，攥出多余水分（攥出来的瓜汁调面，一点不浪费）
切了一点儿韭菜，肉丁，准备的虾皮（馅儿有点儿咸，最终没放）
搅拌均匀
蒸饺出笼了
味道鲜美
