用料
| 180克 干燥白色鹰嘴豆5克 橄榄油2瓣蒜头，切片120克洋葱，切丁1 茶匙 白胡椒粉2茶匙盐160克番茄，去除番茄心，切丁200克 罐装番茄碎100克新鲜豌豆仁10克新鲜意大利芹，切碎 |
时蔬焗鹰嘴豆，不一样的减脂餐的做法
1 将干燥白色鹰嘴豆放入大碗中，加入足量
的水浸泡一晚上，沥干备用。
2 将橄榄油、蒜头和洋葱放入主锅，以
4分/120°℃/速度1爆香。
3 加入浸泡沥干后的鹰嘴豆、白胡椒
粉、盐、番茄和罐装罐装番茄碎，以
12分/Varoma/反转小勺拌炒。
4 加入新鲜豌豆仁和新鲜意大利芹，以
8分/Varoma/反转小勺烹煮，倒入碗
内，即可享用。
鹰嘴豆属于杂豆，富含膳食纤维、钙、钾，是良好的主食替代之选
