用料
鱿鱼烧肉的做法
肉洗净、切块
鱿鱼洗净、切块，用盐略腌一下，要烧时将其洗净。
将五花肉放入锅中，大火烧开，改小火炖至五成熟，加入盐、酱油、糖，烧一会，再加入鱿鱼，大火烧开后改小火继续炖。
炖一会加入黄酒、八角、白胡椒粉，炖至入味，出锅前加点鸡精。
