喜欢拿青柠来泡鸭爪,青柠的清香,鸭爪的爽脆,停不下来
用料
青柠泡椒浸鸭爪的做法
鸭掌洗净,沸水下锅煮熟,加料酒和生姜去腥,煮约5分钟。煮熟后用凉白开冲洗干净待用。
冰箱提前冰好凉白开,泡鸭掌用的罐调泡汁
将鸭掌放到泡罐,调料和凉白开至没过鸭爪,放入冰箱冷藏24小时后即可享用。