用料
青柠凤爪的做法
给鸡脚修个甲
放入葱,姜,花椒,8角四件套。
煮熟,拿出过凉水,放入冰箱冰镇半小时备用。
盐,冰糖,柠檬,洋葱,小米辣,芹菜切好备用。老抽生抽醋1:2:4的比例备用。
加入凉开水,没过鸡爪。
放入冰箱冰镇,明天早上美味即成。
小贴士
做这个东西完全看心情,没有小贴士。