新鲜松茸是一个高级对食材,是上天的恩赐,八月份是吃菌类的旺季,因为老爷在云南做了二十多年生意,从认识老公以后,每年这个时候都会吃上美味新鲜对菌类~,素炒菌类是一个养生菜谱哦~
用料
新鲜松茸 | 50克 |
新鲜鸡纵 | 50克 |
绿灯笼辣椒 | 一个 |
红灯笼辣椒 | 一个 |
黄灯笼辣椒 | 一个 |
油 | 适量 |
姜片 | 适量 |
蒜头 | 适量 |
盐 | 适量 |
酱油 | 适量 |
生粉 | 适量 |
🍃素炒杂菌🍃的做法
新鲜的松茸会带有泥土,用清水冲洗,用小刀刮去表面的脏东西,然后切成一片片
参考松茸洗法和切法哦~
1,烧红锅,放适量油,姜片蒜头爆香,把三色灯笼辣椒下锅炒,炒至五成熟~
2,把杂菌一起下锅炒,下盐下酱油~
3,最后生粉勾芡~
小贴士
1,新鲜菌类都要放冰箱保存哦~
2,一般保存期一个星期,越早吃越好呢~