我妈妈这几年一直在吃粗粮米饭，身体也比以前好很多。妈妈告诉我，用粗粮和大米煮饭，要掌握好比例，粗粮和大米的比例一般是1比3，这样比例煮出来的米饭口感比较好，也更健康。
用料
| 大米 | 300克 |
| 玉米渣 | 100克 |
| 清水 | 适量 |
玉米渣米饭（粗粮和大米最佳比例）的做法
准备好玉米渣和大米
玉米渣简单清洗后加适量的水浸泡10分钟左右
把大米淘洗干净倒掉水分
大米和泡好的玉米渣一起放到电饭锅内胆里，按照平时煮饭的习惯，放适量的水。我家喜欢吃颗粒分明的米饭，煮饭放水一般是到米面位置1厘米左右，如果家里有老人喜欢吃软一点的，可以多加一点水。
根据喜好设置米饭程序
米饭煮好后，可以明显地看出来是颗粒分明的样子，嚼起来特别香
煮饭加一把粗粮，低糖低热量，健康又好吃
