用料
意大利面 | 200g |
培根 | 4片 |
蘑菇 | 150g(大概8个) |
淡奶油(可用牛奶) | 100毫升 |
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
大蒜(可以省略) | 4瓣 |
黄油(可以省略) | 6克 |
迷迭香(可以省略) | 少许 |
奶油蘑菇培根白酱意面(快手菜)的做法
蘑菇切片,大蒜切片,培根切丁,备用。
水烧开,加盐,加意面煮熟(软硬口感自定,可以尝嘛)。
锅加少许油,蒜爆香,加培根,炒一会后再加蘑菇、黄油,翻炒至蘑菇失水变软。
培根蘑菇中加入淡奶油(或牛奶,牛奶口感清爽,热量低),黑胡椒,迷迭香,盐,炒至稍微浓稠。
倒入意面搅拌均匀,出锅再多撒一点胡椒粉(白酱偏腻,黑胡椒可以解解腻)。可以搭配清爽的沙拉一起吃~