冬天家常吃法，做一个暖锅，再炒个蛋炒饭，就热乎乎简单开饭了~~
用料
| 肥牛片 | 半斤左右 |
| 老豆腐 | 一盒 |
| 茼蒿 | 一小把 |
| 大葱 | 半根 |
| 新鲜香菇 | 6-8朵 |
| 魔芋丝 | 一盒大概250克 |
| 寿喜烧调料汁 | 2-3大勺 |
| 纯水 | 一大碗 |
| 酱油、蚝油、味啉、酒 | 适量随自己喜好 |
| 金针菇和娃娃菜 | 按自己喜好添加 |
寿喜烧（すき焼）的做法
左边寿喜烧浓缩汁
右边浓缩鲣鱼汁
二选一
有了这两瓶做汤底，
吃寿喜烧很容易
老豆腐切块
大葱洗净斜切片
茼蒿洗净
鲜香菇洗净
魔芋丝控去水分
鲜香菇切花型
我忘了切，补一个图
锅里放浓缩寿喜烧汁
然后放一大碗纯水
咕嘟咕嘟烧开
尝尝
可选择加生抽、味啉、盐或日本酒
看自己喜好口味
汤汁烧开。然后用半边的地方
铺好大葱、香菇、老豆腐、魔芋丝。
稍微煮一会以后，、在剩下的地方一片片加入展开的牛肉，颜色变了以后就翻面
加入绿叶蔬菜茼蒿保持生翠
按照日本习惯是小碗里放入生鸡蛋捞出来的肉类蔬菜沾一下吃。
魔都大超市有可生食鸡蛋如兰皇
小贴士
我在肥牛片刚放入锅内，半熟时候拍了照片。
豆腐切块后也可以煎一下，我家因为是吃蛋炒饭有油
所以汤汁就清清的
如果蔬菜肥牛捞完了，还可以加入金针菇或者娃娃菜。
