我用的是君之的配方。略有改动。
用料
零基础制作泡芙的做法
黄油，糖，盐放入小锅
加入水
加热到冒泡
加入面粉，晾至60℃左右
加入打好的鸡蛋，一定要慢慢的加。我2个鸡蛋没用完
这样就可以了
挤入烤盘。我用的是美的烤箱32升的，正好一盘。烤箱预热200℃，烤20分钟。
泡芙鼓起变大，微微变黄。然后温度变180℃，在烤20分钟左右
在烤箱里放5分钟，出炉。
是不是很简单！喜欢的朋友做起来吧！
非常时期，没有奶油。家里正好有巧克力酱！得，就它了！就用它做馅吧！
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