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基础泡芙壳

   来源：料理馆    阅读: 2.84W 次
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基础泡芙壳的做法步骤图，基础泡芙壳怎么做好吃

用料  

水 100克
黄油 40克
盐 1克
高粉 60克
室温鸡蛋 2个

基础泡芙壳的做法  

  1. 水、盐、黄油加热至沸腾。

    基础泡芙壳的做法步骤图，基础泡芙壳怎么做好吃 第2张

  2. 离火，加入面粉。

    基础泡芙壳的做法步骤图，基础泡芙壳怎么做好吃 第3张

  3. 面团用小火加热蒸发水分至出现锅底膜。

    基础泡芙壳的做法步骤图，基础泡芙壳怎么做好吃 第4张

  4. 面糊倒入搅拌盆，继续搅拌降温至不烫手后，分次加入鸡蛋液

    基础泡芙壳的做法步骤图，基础泡芙壳怎么做好吃 第5张

  5. 加蛋液至此状态

    基础泡芙壳的做法步骤图，基础泡芙壳怎么做好吃 第6张

  6. 装入裱花袋

    基础泡芙壳的做法步骤图，基础泡芙壳怎么做好吃 第7张

  7. 挤泡芙

    基础泡芙壳的做法步骤图，基础泡芙壳怎么做好吃 第8张

  8. 手上沾水把尖尖按平

    基础泡芙壳的做法步骤图，基础泡芙壳怎么做好吃 第9张

  9. 210度10分钟转180度20分钟

    基础泡芙壳的做法步骤图，基础泡芙壳怎么做好吃 第10张
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基础泡芙壳 好吃

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