花盆里长满了马齿苋，那就用它拌个凉菜吧！多多吃菜，不要浪费嘛😄
马齿苋每百克28千卡，三大营养素比例：蛋白质31.4 脂肪15.4碳水53.2
料汁只是吃味道，剩下的倒掉，热量几乎可以忽略不计了。
用料
| 马齿苋 | 200克 |
| 醋 | 适量（约1小勺） |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 味达美酱油 | 适量（约2小勺） |
凉拌马齿苋（xian）低脂的做法
马齿苋摘去老茎，在水中泡上一会儿，多洗几遍，洗干净
倒入锅内，加水烧开，关火，一分钟后捞出，放入凉水拔凉，然后捞出，放入凉开水或者纯净水过一遍
放在个小筐子里，控一下水分
大蒜砸蒜泥（不想砸的，就用刀拍一下，在切碎）放在碗中，根据自己的口味，倒入适量的味达美酱油和醋（味达美是咸的，不要再放盐了哦！）搅拌一下
把马齿苋和调好的蒜料汁，倒在一起，搅拌均匀，就可以开吃了
![【步骤图】[小窍门]自制去皮绿豆(省时省力省水版)做法,[小窍门]自制去皮绿豆(省时省力省水版)的食谱做法](https://i1.liaoliguan.com/ea8d86bd4d5fa74aa08d35/a3d5/f3d2/a3d586e84349f74eab8c6c8a96e509ce1316bbe0eb9ffd4f3f4631a517659c31685a32df0858f7e175-s.jpg)
