每年夏天都不可错过的马齿笕，一般都是吃馅，上周见亲妈，她教了我凉拌的吃法，也很爽口~
用料
凉拌马齿笕的做法
马齿笕洗干净沥干水分
开水焯一下，颜色变得翠绿就可以了，捞出来过凉水备用
焯好的马齿笕沥干水分，切2厘米左右的段
装盘，加蒜末、盐、鸡精、生抽、醋，和一勺辣椒油，一勺花椒油拌匀即可。凉爽开胃，很适合夏天的餐桌~
