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【雪媚娘】

   来源:料理馆    阅读: 3.39W 次
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「雪媚娘」的做法步骤图,「雪媚娘」怎么做好吃

纯笔记,包的步骤没有拍照

用料  

糯米粉 105克
玉米淀粉 30克
细砂糖 50克
黄油 15克
牛奶 160克
炒熟的糯米粉 30克
淡奶油 250ml
打发奶油的糖 15克

【雪媚娘】的做法  

  1. 糯米粉➕玉米淀粉➕细砂糖➕牛奶搅匀用漏勺过滤一遍

    「雪媚娘」的做法步骤图,「雪媚娘」怎么做好吃 第2张
  2. 盖上保鲜膜,扎几个透气的孔,上锅大火三十分钟

    「雪媚娘」的做法步骤图,「雪媚娘」怎么做好吃 第3张
  3. 蒸好后,趁热把黄油揉和进面团里,揉成一个光滑的面团,放冰箱冷藏半小时取出,把面团分成30~40克的小剂子,就可以擀面皮啦~案板上撒上少许熟糯米粉,以免粘案板,包法就是按包子的手法就好

    「雪媚娘」的做法步骤图,「雪媚娘」怎么做好吃 第4张
  4. 成品~

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