初八，圈里小伙伴各种显神通，咱也不能闲着，刚好家里有煮好的紫薯，给闺女做紫薯雪媚娘吃吧。
用料
| 雪媚娘皮所需材料 | |
| 糯米粉 | 120g |
| 木薯粉 | 20g |
| 粘米粉 | 10g |
| 细砂糖 | 10g |
| 牛奶 | 180g |
| 玉米油 | 20g |
| 黄油 | 20g |
| 馅料部分 | |
| 紫薯 | 160g |
| 白糖 | 20g |
| 淡奶油 | 200g |
| 辅料 | |
| 熟的糯米粉 | 适量 |
紫薯雪媚娘的做法
雪媚娘皮所需材料全部倒入盆里，除了黄油，搅拌均匀
搅拌成这样
用保鲜膜封住，凉水入锅，锅开中小火蒸20分钟
蒸的时候我们来做辅料，生的糯米粉倒入不粘锅里，小火，炒至微微变黄，有香气出来就可以，炒好以后放在一旁备用
蒸好的雪媚娘皮趁热放进去黄油，戴上手套，充分让黄油融合里面
然后把雪媚娘皮放在硅胶垫上，揉上三四分钟，这种它会更有韧性和弹性。揉好以后把皮放在袋里，冰箱冷藏20分钟
接下来做馅料部分，盆里加入蒸熟冷却的紫薯，白糖和淡奶油，用电动打蛋器打至奶油粘稠，出现纹路就可以，然后装进裱花袋备用
雪媚娘皮平均分成七个，每个大约52g左右，然后挤上奶油馅
包起来就可以了
冷冻半个小时更好吃呦
不会很甜，但是刚刚好
