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🍓雪媚娘

   来源:料理馆    阅读: 1.4W 次
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🍓雪媚娘的做法步骤图,🍓雪媚娘怎么做好吃

用料  

糯米粉 80克
黄油 15克
牛奶 100克
玉米淀粉 20克
细砂糖 30克(加入糯米粉中)
淡奶油 250克
细砂糖 15克(加入淡奶油中)
熟糯米粉 随便

🍓雪媚娘的做法  

  1. 把细砂糖倒入牛奶中,搅拌均匀。筛入糯米粉和玉米淀粉。再次搅拌均匀,上锅熟。
    把一根筷子插入,拿出来筷子是干净的,没有带杂质,就说明完全蒸熟了。
    拿出来,趁热加入黄油。揉至均匀,盖上保鲜膜。放入冰箱冷藏(一定要加保鲜膜,防止水分蒸发,变硬)30分钟后拿出来
    打发淡奶油,糖分三次加入,第一次是有气泡,第二次有小尖头出现,第三次最后加入(打蛋器从高到低档打,不要打发过头,不然就水油分离了)
    把面团搓长条,分30g每份。开始擀面皮,挤入淡奶油,加入水果,或者其他的材料。

小贴士

吃不完的一定要加保鲜膜包起来放入冰箱,毕竟自己做的,不加保软酶

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