用料
| 胡萝卜 | 150克 |
| 牛腩 | 150克 |
| 大葱 | 3cm |
| 姜 | 1瓣 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 香菜 | 1根 |
| 八角 | 1颗 |
| 香叶 | 1片 |
| 鸡精 | 2克 |
| 蚝油 | 10克 |
| 料酒 | 7克 |
| 老抽 | 5克 |
| 盐 | 1克 |
| 糖 | 3克 |
香气四溢的红根牛肉的做法竟然这么简单的做法
准备胡萝卜和牛腩300克 比例为1:1
葱姜切片，蒜切丁，香菜切段，胡萝卜切滚刀块，牛腩洗净切成2cm大的方块
牛腩冷水下锅，大火烧开撇去浮沫，焯好捞出沥干
调料汁：料酒、老抽、蚝油
调料粉：盐、糖、鸡精
（具体烹饪时长调味宝app或调味宝小程序可见）
热锅下油至冒烟，下八角、香叶、葱姜蒜爆香
放牛腩调料汁翻炒上色
加调料粉和清水大火烧开，加盖小火炖1.5小时
加胡萝卜焖熟，出锅撒香菜
在调味宝APP上可以对食材重量称重，让每道菜的食材与调料与佐料的配比达到完美
小贴士
如果食材重量不是300的倍数那就很难计算具体调料和佐料的用量，会导致口感有出入，建议使用调味宝智能调味机，调味机可以最大10KG食材称重，让食材与调料的配比精确到克，让你做的每一道菜都堪比大厨）
