一顿可口的晚餐,足以安抚一天的疲劳。
这道素菜简单易做,几步就可以上桌,开胃又好吃。
用料
豆角 | 1小把 |
土豆 | 1个 |
老干妈 | 2勺 |
五香粉 | 1小勺 |
酱油 | 1勺 |
无辣不欢~豆角炒土豆的做法
备好所需食材。
长豆角洗净沥水切段备用。
土豆去皮切条,放入水中浸泡掉淀粉,捞起沥干备用。
油6成热,放入土豆条炸至金黄,捞出冷却后再复炸一遍。
油6成热倒入长豆角,炸至表面起皱,捞出控油备用。
锅内留少油,将土豆和长豆角倒入,加入盐、酱油、五香粉、老干妈大火翻炒均匀即可。
装盘开动。