开海了，肥美的鱿鱼适合清蒸和白灼，保留鲜味。
用料
可蒸可白灼的鲜鱿的做法
鲜鱿可以让店家帮清理干净，把鱿鱼剪开铺平，先斜切
再交错斜切，花纹就出来了
一分为4
装碟，开火上锅蒸8分钟(滚水白灼也行)
把碟子里多余水分倒掉‘(不倒会腥)鱿鱼卷就是熟了。蒸的时候放点姜垫底也可以去腥，这个方法蒸鱼同样适用
蒸好的鱿鱼放姜末，生抽，料酒
葱，小米辣，淋上热油，完成。干饭
