老渔民教的方法，又鲜又甜又脆，原汁原味。
用料
白灼鱿鱼，又鲜又脆，无腥味的做法
准备食材。
小鱿鱼，也叫小管，挑选中等大小的鱿鱼，去除内脏，冲洗干净。
水开后，下姜丝。
倒入小鱿鱼。
大火煮3分钟，锅盖可以不用盖。
调一碗酱汁：蒜末、生抽、香醋、甜辣酱各1勺。
上桌开吃啦。
小贴士
小鱿鱼煮变色后即可捞出。
