茄汁鸡胸肉，快手减脂菜

又又下了决心要好好减减脂，吃是非常重要的一个影响因素。这道少油少盐少调料的茄汁鸡胸肉就是减脂期非常好的一道食谱。
这道菜会用到番茄酱，大部分市售的番茄酱的成分表都比较复杂，而今天用到的慕意经典番茄酱的成分表非常干净，竟然只有番茄和盐，让人出乎意料，也让我这个很在意成分的人很安心。

用料  

茄汁鸡胸肉，快手减脂菜的做法  

1. 鸡胸肉切丁，加料酒、淀粉、白胡椒粉、姜丝抓匀，腌制10分钟左右。
   也可腌制过夜，更入味。

2. 锅烧热，加少许油，放入鸡胸肉丁煸炒至变色。

3. 放入去皮切丁的番茄，翻炒均匀。

4. 加入适量番茄酱。

5. 加入适量番茄酱。

6. 翻炒均匀，加入适量盐，转小火煮3-5分钟即可。

7. 出锅盛盘后表面可以撒些葱花点缀一下，更好看。

8. 全程只用到了一点点油和盐，非常健康，用来拌面或者做成盖浇饭都非常好，吃起来也毫无负担。