用料
酸笋双椒炒牛肉的做法
牛肉用油生粉姜片蚝油腌制
酸笋、双椒切条状
下油放牛肉炒至7成熟,盛起
下油,油热放酸笋,后再放双椒,稍微炒一下后放牛肉。加酒糟、白醋、盐、白糖、蚝油、蒸鱼酱油。翻炒至熟就可装盘