看天天向上里有云南撒撇，垂涎不已，于是网上搜了各种做法参考，自己照着视频尝试做了一个，不知道正不正宗，不过味道还行，就是尝个鲜呢～
用料
| 切好的牛肉粒 | 一炒勺 |
| 二荆条 | 4根 |
| 小米辣 | 4颗 |
| 韭菜 | 一小撮 |
| 蒜 | 4颗 |
| 生姜 | 10片 |
| 香菜 | 一小撮 |
| 米线 | 2两 |
| 青柠檬 | 半个 |
云南柠檬撒撇（拌米线）的做法
将二荆条、小米辣、生姜、蒜剁碎，混装
韭菜切小粒单独放
牛肉断生，铁锅烧热，转小火，不放油，下牛肉，不断翻炒，粘锅是正常的，不断翻炒，断生后盛在空碗里
锅不洗，用锅底的牛油，小火快速炒熟韭菜，把韭菜盛在牛肉碗里（3.4步忘记拍照了）
把牛肉、韭菜和刚才的料混在一起，放盐少量、酱油4勺，凉白开适量（不要淹过调料）
青柠檬切开，取一半用即可，挤汁，注意要去除果籽
米线煮好
把撒撇和米线拌匀，就可以吃啦！
完成图
