想要自己动手做月饼的童鞋们，为了中秋节的咸蛋黄莲蓉月饼，可以自己腌制咸蛋做馅料准备了哦！不做月饼的童鞋也没关系，可以用来蒸咸蛋肉饼……方法超简单，大家赶紧来学吧～
用料
| 鸡蛋／鸭蛋／鹌鹑蛋 | |
| 35度以上的白酒 | |
| 食用盐 |
咸蛋的做法（超简单）的做法
首先，把蛋擦干净～
然后把蛋滚上白酒（最好35度以上的白酒），再滚盐～
最后，将滚好盐的蛋放进保鲜袋子里密封20天以上，室温就可以了～
灯～灯～灯～灯，我是“咸蛋君”～
这是还没有煮的样子，有没有心动～
小贴士
PS. 健康美味自己做，是不是超简单？你学会了吗～
