首页 > 特色菜品 > 菜谱 > 【步骤图】超级简单烤箱圆面包做法,超级简单烤箱圆面包的食谱做法

超级简单烤箱圆面包

   来源:料理馆    阅读: 2.17W 次
字号:

用手机扫描二维码 在手机上继续观看

手机查看
超级简单烤箱圆面包的做法步骤图

用料  

面粉 300g
牛奶 150g
黄油 40g
白砂糖 30g
鸡蛋 1个
酵母粉 3g
食盐 3g

超级简单烤箱圆面包的做法  

  1. 食材准备:面粉、牛奶、黄油、白砂糖、鸡蛋、酵母粉、食盐。

    超级简单烤箱圆面包的做法步骤图 第2张
  2. 搅拌:按以下先后顺序将食材放入搅拌器——牛奶、鸡蛋、面粉、食盐、白砂糖、酵母粉、黄油。搅拌时间40分钟。

    超级简单烤箱圆面包的做法步骤图 第3张
  3. 1次发酵:搅拌后的面团随搅拌器一同放入烤箱,选择发酵模式,温度35度,时间50分钟。

    超级简单烤箱圆面包的做法步骤图 第4张
  4. 排气:擀面杖把1次发酵好的面团擀成饼状,挤压出面里的空气。

    超级简单烤箱圆面包的做法步骤图 第5张
  5. 小面团:将擀好的饼状卷起成长条,分成等份的圆状面团。

    超级简单烤箱圆面包的做法步骤图 第6张
  6. 小面团大小根据自己喜好,一个烤盘能摆下,6-12份均可。

    超级简单烤箱圆面包的做法步骤图 第7张
  7. 2次发酵:将小面团放入烤箱2次发酵,温度35度,时间30分钟。

    超级简单烤箱圆面包的做法步骤图 第8张
  8. 烤制:烤箱温度170度,上下火,30分钟。

    超级简单烤箱圆面包的做法步骤图 第9张

小贴士

对于300g面粉,根据个人口味,牛奶100-150g,白砂糖20-60g,黄油20g-40g,鸡蛋1-2个,可以灵活调整。

家常菜
快手菜
下饭菜
下酒菜
宴客菜
创意菜
懒人菜
素菜

最新文章