夏天烤鱼和🍺啤酒真的很配哦……
用料
超级简单的烤箱版烤鱼的做法
我只用了半条鱼，料酒、盐、黑胡椒、大葱、姜片、小米椒、少些干锅料（超市直接买一袋干锅佐料）腌制一天最好。我因为赶着中午吃，只腌了半天。
腌好后，清干净鱼身上的佐料，刷生抽、菜油。
放在锡纸上。
锅里少许油，放大蒜、姜片、大葱干锅佐料炒香，关火。配菜放锅里炒匀均。
烤箱预热200度
烤鱼半小时拿出来继续刷一道菜油、生抽
大概1小时，鱼烤好后，把配菜铺在上面继续烤15分钟
摘点薄荷叶
起锅烧油和辣椒段
淋在鱼身上
撒上葱花和薄荷叶
很完美了。
