![超级简单烤箱版烤肉烤串的做法步骤图]( "超级简单烤箱版烤肉烤串的做法步骤图")
闺女要吃烤串，自己用烤箱烤的，味道超级棒，做起来超级简单。*此方子仅自己记录，不做其他厨友参考用！*
用料
| 五花肉 | 500-1000克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 2-3勺（肉多就多放，肉少就少放 |
| 老抽 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 适量（可不放） |
| 烧烤料 | 适量 |
| 孜然 | 适量 |
| 土豆，洋葱，生菜 | 适量（可不放） |
超级简单烤箱版烤肉烤串的做法
五花肉1-2斤盐水浸泡下，去皮，切小方块或者切片。
一勺料酒，一勺老抽，2-3勺生抽，半勺盐，适量白胡椒粉。放进切好的肉里面，带手套抓匀，放进冰箱冷藏至少1小时。
腌制好的肉串成串，烤箱上下火200度预热，烤盘铺锡纸（省的洗盘子）可以先铺一层洋葱，再铺一层土豆，再放肉，也可以直接放肉。
![超级简单烤箱版烤肉烤串的做法步骤图 第2张]( "超级简单烤箱版烤肉烤串的做法步骤图 第2张")
放入烤箱，烤大概10分钟左右可以撒点孜然什么的，再翻下面。整体烤20-30分钟，根据肉大小决定时间，中间需要翻一下，撒调料。可以直接吃，也可以包生菜里面吃，超级美味！
