喜欢吃肉脯,可是有点小贵,自己买点肉在家做卫生又干净,虽说味道跟买的不一样,但是自己可以DIY多种味道,也很好吃,步骤超级简单,手残党都可以
用料
猪肉 | 550克 |
蜂蜜水 | 80克 |
腌肉料 | 1袋200克 |
芝麻 | 30克 |
肉脯(烤箱版)超级简单的做法
忘记拍照了😂,买来猪肉馅,要精肉的,回来用奥尔良200克的腌肉料腌制,抓均匀,放入冰箱保鲜4-6小时,每隔一小时抓一次,这样更容易入味
腌制好的肉馅,像这样放在吸油纸上用擀面杖擀薄,注意不要直接在肉馅上擀,肉馅会沾在擀面杖上,肉馅上铺一层吸油纸或保鲜膜再擀,这样容易找形状
烤箱180℃预热5分钟,放入肉馅,180℃烤10分钟,烤出好多水倒掉,把肉翻个面,刷上蜂蜜水撒上芝麻,也可以撒一些烧烤料,放入烤箱烤15分钟,取出翻个面也刷上蜂蜜水撒上芝麻,烤5分钟,这时就可以出锅了,烤箱要根据自己烤箱的脾气,我的烤箱烤肉温度较高,我就调低了一些
烤好啦,待肉脯凉了之后切成小片片,慢慢享用,当零食吃。只是太不出数,600克才出了这些。