偶尔看到《向往的生活》中黄渤老师做了“假鲍鱼”，何老师直言比黄磊老师好吃太多。今天金大厨就给大家做一款“素鲍鱼”。香菇这样吃，比吃肉还香，脆嫩多汁，味道鲜美，感觉在吃鲍鱼一样。
用料
| 香菇 | 10个 |
| 葱 | 适量 |
| 大蒜 | 适量 |
| 面粉 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
金帝集成灶美食推荐之素鲍鱼的做法
香菇去蒂，切花刀，大蒜切碎，葱切好备用。
调酱汁：面粉1勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、清水半碗。
将香菇过水炒一下，捞出。
倒油，倒入蒜末爆炒，再放入香菇煎至两面金黄。
倒酱汁，大火收汁，加入葱花，出锅。
