圣诞钟声即将敲响,作为西方人过年的节日,圣诞节在我国也非常受欢迎,每年平安夜,都有不少人视苹果为平安果,希望新的一年平平安安。今天金大厨就教大家做一款圣诞美食——苹果派。
苹果派作为欧美人人生活常见的一种甜品,不仅制作方便,而且营养丰富,酥脆的饼皮搭配香香甜甜的苹果肉,怎么吃都不会腻,每一口都是实实在在的苹果香,能让人的感到温暖和幸福的美食,刚出烤箱的苹果派必须拥有姓名,一起来试试看吧!
用料
手抓饼 | 4片 |
苹果 | 4个 |
砂糖 | 80克 |
黄油 | 40克 |
蛋黄 | 2个 |
玉米淀粉 | 20克 |
锡纸盘 | 2个 |
金帝集成灶美食推荐之苹果派的做法
苹果去皮切成小块,用水冲洗后捞起
锅里放黄油,倒入苹果块和砂糖,翻炒至出水
玉米淀粉加入20克水稀释,倒入苹果块中,继续翻炒至微微粘稠的状态
将手抓饼放进模具中,多余的饼皮按压在模具边缘,饼皮中间用叉子叉小孔
将苹果倒入模具中,用切成长条状的手抓饼编成网状覆盖在上面
金帝集成灶烤箱180度事先预热,选择风扇烤模式180℃烤10分钟后拿出,刷上一层蛋黄液,再烤5分钟即可