用料：粽叶，糯米，五花肉，蛋黄，葱
佐料：老抽、生抽、盐、糖、鸡精
用料
| 同上 |
嘉兴蛋黄肉粽的做法
糯米淘净，然后用清水浸泡2个小时左右 备用
泡好之后，沥干。用老抽，生抽，盐，糖适量调味（根据个人的口味）。放置2个小时左右入味 ，否则粽子会太淡 备用。
五花肉同上一步。葱可以放也可以不放，根据个人口味。放置2-3小时入味。 备用
粽叶清水洗净，放入锅内煮约十分钟取出，再放入冷水浸泡，沥干备用。
咸蛋黄直接买现成的。
包法可以找百度哈。
煮法：旺火煮开再转中火煮大概2小时，再焖一个小时左右，即可食用。
小贴士
放入锅中煮的时候，一定要拿重点的东西压住，否则煮的过程中粽子会散的。
