用料
嘉兴香菇肉粽的做法
除米以为所有材料一起腌制两天，放冰箱里，这样腌制的肉不会有酒味，腌好的肉肥儿不腻。
糯米泡一晚上，泡好后用手能碾碎。把水控干，把腌好的肉汤倒入，觉得颜色浅在加肉老抽或者黄豆酱，口味重在加点盐，把米粒搓匀称，稍微腌制一个小时。
把粽叶泡软，刷干净，放锅里煮开，凉了就可以包了。包好高压锅两个小时，普通电锅6个小时，个人觉得还是普通锅煮出来好吃
