这是法国大厨教的意式肉丸与熬蕃茄酱，我看的视频，用文字编辑到这，方便自己看。第一次做出来就觉得很正宗很好吃，这是第二次做。图片2是视频截图，我忘记拍照了
用料
| 牛肉 | |
| 黑胡椒碎 | |
| 意大利面 | |
| 洋葱 | |
| 西红柿 | |
| 盐 | |
| 面包 | |
| 牛奶 | |
| 鸡蛋 | |
| 蒜 | |
| 帕玛森芝士 | （没有可不加） |
| 披萨草 | （没有可不加） |
意式牛肉丸意粉的做法
买的现成的免治牛肉
1、白面包片切小丁，加入牛奶刚好给面包吸收就可以了，加入牛肉。 2、加入洋葱丁、蒜末、盐、黑椒粉、披萨草、帕玛森芝士、鸡蛋，不用上筋，搅拌均匀即可。意式肉丸是松软的，加面包牛奶是多汁。
搓成丸子
烤箱预热200度8分钟
烤好的样子。想焦点可多烤几分钟
熬蕃茄酱，蒜末洋葱丁煸香，洋葱变透明后加入蕃茄丁（我是搅拌器搅碎蕃茄），滚后小火煮大概15至20分钟蕃茄汁就差不多收水了，加盐和黑椒调味。
最后5分钟加入牛肉丸，这回的洋葱有点放多了
加入牛肉丸煮5分钟
意粉煮好装盘，加上蕃茄酱牛肉丸，淋上橄榄油就可以开吃啦！😋😋
小贴士
每次做这个都光盘，好吃！
