豆腐的许多做法中一般来说还是炖汤最为鲜美。今天用了非常简单的食材，低脂高蛋白却又不失营养，很适合做给家人，小朋友。或者是像我这样偏爱香菇和豆腐的人。
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 豆腐 | 半块 |
| 香菇 | 5朵 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 葱花 | 适量 |
| 香菜 | 2根 |
| 盐 | 适量 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
鲜美豆腐汤🥣的做法
准备所需要的食材：豆腐切块备用，我准备了两颗鸡蛋，蒜切成片，葱花和香菜切成段放入碗中备用。
把香菇切成小块备用。我真的是太喜欢香菇了，可能上辈子是一朵香菇，因为太爱自己了，所以这辈子也很爱。
鸡蛋打散，平底锅🍳放入少量油，倒入鸡蛋液摇匀煎成鸡蛋皮。
鸡蛋液凝固就可以了，不要煎的太老，不要像我这样…卷起出锅。
把起锅的鸡蛋皮切成条状备用，其实你想咋切都成。
锅里放油炒香菇，留了一朵完整的凹造型用，大蒜放里面一起炒，香菇炒软后加入适量开水。
倒入豆腐，鸡蛋皮，加生抽，蚝油和盐🧂，用勺子搅均后，中火煮个六七分钟，起锅前撒点白胡椒粉提鲜，再放入葱花和香菜，就可以起锅了。
豆腐很嫩，汤🥣很鲜，配了一碗白米饭🍚，感觉今天又是完美的一天。好了吃完饭我要去散散步啦～快快在家尝试做起来吧❤️
