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铸铁锅鸡汤

   来源:料理馆    阅读: 1.1W 次
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铸铁锅鸡汤的做法步骤图,铸铁锅鸡汤怎么做好吃

用料  

少许
4片
一只
红枣 5颗
枸杞
鸡精 少许

铁锅鸡汤的做法  

  1. 鸡切块,挖出一点鸡油,姜片准备好
    鸡飞水(我等出了浮沫,肉变白就乘出来了,没有等水开)
    鸡块乘出,洗净

  2. 铸铁锅预热,放鸡油,整个锅刷鸡油

  3. 把姜片放入煸香,倒水,放鸡块

  4. 水开后,放剪开的红枣,洗过的枸杞,盖上盖子,开小火

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  5. 40分钟后就好了……撇去浮油,或者放点白蘑菇

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