相关铁锅的最正宗的做法铁锅做法步骤图

铁锅排骨土豆炖豆角

铁锅烧菜，炒炖俱佳，东北民间名菜乱炖鱼和排骨土豆炖豆角，只有用铁锅才能淋漓尽致地体现真味。用料排骨750克土豆200克白豆角500克香菇50克葱姜蒜花椒香菜末大料干辣椒盐酿造酱油铁锅排骨土豆炖豆角的做法选用东北产的白......

06-19

铁锅生蚝

用料葱6根蒜1只生牦12只盐5克酱油1勺铁锅生蚝的做法热锅炒制蒜蓉（配料：盐，十三香，生抽，孜然粉，辣椒片各少许）把蒸了10分钟的生牦各勺一勺蒜蓉后放入烤热的铁锅中。大火烤去水份。烤出蒜香后撒上葱花装盘开吃！小贴士需买厚实的......

12-20

小裂口欧包（铁锅版）

脆脆的，裂口欧包来一个～～～～～用料波兰种中筋面粉80克酵母3克水80克主面团中筋面粉220克酵母3克盐4克发酵篮（圆形）1个小裂口欧包（铁锅版）的做法第一步：制作波兰种，80克面粉，80克水，酵母搅拌均匀盖保鲜膜温暖处约30分钟，发酵起泡后，放置......

03-10

铁锅炖白菜

用料猪肉300g白菜500g葱花少许姜少许料酒酱油铁锅炖白菜的做法少于油炒稍为肥点的肉，炒出油，在放瘦肉放瘦肉，放葱花爆锅，加一点料酒放入酱油，炒炒加水放入白菜梆部分，水开了转小火盖上盖子放入白菜叶子盖上盖子炖会。不要着......

10-23

铁锅炖大棒骨

自己家做的干净卫生还实惠......

12-29

铁锅排骨焖面

焖面，只有拿大锅，尤其是铁锅做出来的，尤其香。排骨拿高压锅煮一下，烩出来软脱了骨，一口排骨，一口豆角，没了腻，唇齿间却多了几分香。用料豆角两大把面粉适量凉开水，和面比平时少放，不然特别黏大料（八角）六颗葱蒜切末，留爆香西红柿小......

12-04

铁锅鸡胗

用料鸡胗1000克干辣椒1个花椒一小把葱花一棵葱白姜丝四片蒜蓉两头料酒一勺生抽一勺老抽1/4勺米醋半勺白糖一勺蚝油一勺热水刚没过鸡胗孜然粒一大把盐半勺鸡精半勺白芝麻一大把铁锅鸡胗的做法鸡胗洗净。冷水下锅，开锅后......

04-16

东北酸菜炖排骨-铁锅炖贴玉米饼

💁‍♀️酸菜炖排骨吃起来太过瘾了！酸爽美味，鲜咸可口。我还贴了玉米饼！搭配着吃真的超赞~❗️土豆和辣椒是我自己加的，也可以不用加哈~教程非常详细，大家一定要试试看！❗️附上东北排骨豆角一锅出：用料小排骨3根酸菜500g辅料冰糖......

03-13

土豆豆角铁锅焖面

北方面食，内蒙古特色家常美食。用料豆角250g猪肉250g土豆500g西红柿150g面条按人数适量土豆豆角铁锅焖面的做法猪肉切均匀的条状。土豆切条，不宜过细。豆角切成短条。葱姜蒜干辣椒用油翻炒，加料酒，酱油，切好的西红柿少量，继......

11-25

大铁锅焖的松茸饭，吃过都会记住它

一年一度松茸的季节来了！✨小时候看蜡笔小新和小丸子的时候记得都有吃松茸的情节（图7）那时候就想好想尝尝松茸的味道现在每年都会买一箱尝尝鲜👩🏻‍🍳变成是这个季节的仪式感🍂昨天收到了立刻处理分装储存起来马上趁新......

12-19

铁锅炖鸡肉贴饼

用料鸡肉1000克土豆500克干香菇4朵青辣椒一个香菜6根葱根姜10片胡椒粉克老干妈适量水500克盐适量酱油适量饼玉米面200克小米面100克黄豆粉50克铁锅炖鸡肉贴饼的做法鸡肉洗净切块面用开水烫好放一边变凉调料炒香加入鸡......

03-30

铁锅杂炖嘎鱼

居家特别想吃铁锅炖，于是买了两条鱼搞起来料大家可以增删，辅料加什么宽粉啦肉啦排骨啦也会很好吃用料鱼条葱姜蒜干豆瓣酱2勺料酒2勺干辣椒/八角/花椒若干糖0.7勺酱油1勺醋1勺郫县豆瓣酱1勺豆腐1块茄子1个青椒1个白菜若......

12-29

铁锅炖肉

用料五花肉克葱姜蒜，老抽，生抽，冰糖，料酒，桂皮，八角，香叶，盐，干辣椒铁锅炖肉的做法把肉切块，根据自己喜号切，大小随意，凉水放入热倒入料酒焯两分钟，撇去浮沫捞出肉控干水分热油，放入冰糖融化起泡后，倒入切好的五花肉（肥的上色），然后放入......

12-12

鲜豆角焖面（仿铁锅一居版）

在东南亚餐厅吃过泰式菠萝炒饭，一次吃个新鲜，第二次吃到精髓，回到家中稍做创新，徐记菠萝蛋炒饭就诞生了用料五花肉，偏瘦3两长豆角10到15根土豆拳头大小，1个西红柿1个手擀面1斤葱一段蒜5瓣酱油2勺料酒1勺醋1勺老抽1勺隔壁老......

01-16

养铁锅

今天养下日本铁锅用料铁锅1口食用油2汤勺养铁锅的做法铁锅放在煤气灶上烧到有点白锅边沿也转过来烧（这过程应该有3～4分钟左右吧不要怕锅烧坏了）然后关火倒入食用油锅要转一圈让油均匀的裹上铁锅油亮油亮的这样养的锅就不......

12-29

E简厨•铁锅娃娃菜粉条

用料娃娃菜2棵粉丝适量葱姜蒜适量蚝油酱油E简厨•铁锅娃娃菜粉条的做法粉条提前泡软或煮一会儿。娃娃菜清洗切条状。备好葱姜蒜。锅入油下葱姜蒜爆香入娃娃菜炒至软。加入粉条、蚝油、酱油、盐炒匀，入铁锅加水炖熟。加......

04-15

正宗内蒙铁锅焖面

美味的成就离不开地道的食材，内蒙铁锅焖面的精髓，来源于河套平原的雪花面粉。用料五花肉500g豆角10根土豆2个西红柿半个卷心菜3片八角，花椒，香叶少量盐，糖，酱油少量面条做法：面粉500克水18克盐5克正宗内蒙铁锅焖面的做法将面......

02-21

铁锅牛肉

用料酱豆腐1块豆瓣辣酱1汤匙姜沫少许牛肉300克洋葱半个香菜2棵料酒2汤匙黑胡椒少许白糖1/2汤匙色拉油适量铁锅牛肉的做法将牛肉洗净切片，用小锤拍散，拍时放少许的嫩肉粉将洋葱、香菜洗净，洋葱切丝、香菜切寸段将拍散的牛......

01-08

开得一手好铁锅【技术贴】

看到一篇很详细的开铁锅养铁锅的原文。花一个有太阳的下午，微微翻译了下。作者说已经用了40年的铁锅了，完全不粘，有一些厨具比甚至比他大半个世纪。、想想我们的父母也是用铁锅，但是不放油不粘锅还是很少能够做到，而且铁锅......

08-15

铁锅炖

林蛙土豆铁锅炖用料土豆个料酒勺生抽勺糖克铁锅炖的做法先调酱汁，放入土豆炖至汤汁滚沸，放入林蛙。......

01-17

铁锅卤蛋

用料鸡蛋个生抽勺八角个老抽勺香叶片桂皮块冰糖克盐克料酒老姜蜂蜜小荤香籽铁锅卤蛋的做法煮好的鸡蛋去皮，放入八角、桂皮、香叶、老姜、小荤香籽、生抽，老抽，大火铁锅煮。几分钟后，放入冰糖，盐，蜂蜜，熬制收汁。装保鲜盒，放入......

02-08

中餐17: 铁锅炖鱼贴饼子

第一次做。昨晚在大连吃到这道菜，仿，高仿。用料【玉米饼】4只量玉米面80克中粉80克干酵母1克温水90－100克【铁锅鱼】淡水鱼（少刺肉嫩品种）1000克娃娃菜或大白菜500克土豆1大个洋葱半个姜10厚片小葱10根蒜1头【炖鱼汤料】番......

03-20

铁锅熬酱

800克六月香豆瓣酱六个鸡蛋比平时炒菜多两倍的葱三四块冰糖用料葱根铁锅熬酱的做法先抄鸡蛋炒出来放一边然后炸葱出香味放酱（酱提前用少量水拌了拌）最后把炒好的鸡蛋放进去再放冰糖小火熬一会就好啦！小贴士拌面条最香！不......

01-03

铁锅银耳莲子汤

补血可口的银耳莲子汤用料老冰糖银耳莲子红枣枸杞铁锅银耳莲子汤的做法先把银耳红枣莲子泡一个小时左右泡好以上步骤，放锅里煮一个小时再放枸杞和老冰糖在小火煮半个小时就可以了，这样汤色有点微黄就很好吃了小贴士记得......

11-17

煎饺子（普通铁锅煎冻水饺）

冬至饺子，换种吃法，两次成功用料水半碗油适量冻水饺10只芝麻2克小葱花1小撮盐2克煎饺子（普通铁锅煎冻水饺）的做法热锅热油，撒点盐，逐个下入水饺，撒点芝麻；中火两三分钟，晃动，底面焦黄，加水没过水饺一半左右，盖盖子，转大水两三分钟；......

01-19

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