自制南瓜🎃麻球

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用料

南瓜	500克
糯米粉	350克左右（视南瓜泥干湿程度适当调整）
白糖	适量
白芝麻	适量
豆沙	适量

自制南瓜🎃麻球的做法

南瓜🎃切片上锅蒸熟
捣烂后趁热加入适量白糖拌匀
这次用的本地南瓜有点湿
拌入糯米粉
搅拌后上手揉至表面光滑即可
切成小剂子，搓圆后滚上白芝麻（喜欢吃豆沙馅的包入豆沙）
边滚白芝麻边再搓圆，这样芝麻不容易掉
油温5成热时下生麻球，沸腾后调小火
麻球慢慢开始上浮
此时用勺子背面不停按压麻球排气，每个面都要按压到
炸至金黄色，大约6、7分钟的样子
捞出控油
装盘，个个饱满，非常诱人😍
咬一口，跟大富贵的相差无几啊😋，就是豆沙包少了😅

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南瓜麻球自制南瓜麻球好吃

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