黑川渝子乳酪蛋糕棒
180度 20~25分钟（水浴）
使用不沾模具，没有不沾模具就包油纸
（过程图和模具大小以后更新）
用料
| 消化饼干/奥利奥饼干 | 90克 |
| 黄油 | 30克 |
| 奶油奶酪 | 130克 |
| 黄油 | 20克 |
| 酸奶油 | 100毫升 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 蛋黄 | 2个 |
| 柠檬汁 | 1/2大勺 |
| 鲜奶油 | 3大勺 |
| 玉米淀粉 | 1又1/2大勺 |
乳酪蛋糕棒的做法
饼干压碎与融化的黄油搅拌均匀铺在模具底部压实
奶油奶酪和黄油一起隔热水搅打细腻
从水中取出，依次加入酸奶油，鲜奶油、细砂糖继续搅打均匀
最后依次加入蛋黄、柠檬汁搅拌均匀，筛入玉米淀粉，搅拌均匀
倒入模具中，轻震几下，放入预热好的烤箱内
180度 20~25分钟（水浴）
取出晾凉后放入冰箱冷藏四小时以上后取出
切条
放入保鲜盒内冷藏保存
吃过就会爱上的一款
组织细腻润滑
