![沙姜柠檬叶焗炉鱼的做法步骤图，怎么做好吃]( "沙姜柠檬叶焗炉鱼的做法步骤图，怎么做好吃")
家里剩了一些柠檬叶（做火车头剩下的），就想用来试下焗炉鱼，味道还不错，我个人喜欢柠檬叶的味道。
用料
| 酱油 | 2小勺 |
| 料酒 | 1小勺 |
| 盐 | 1小勺 |
| 大蒜 | 一整个 |
| 柠檬叶 | 5-6片 |
| 沙姜 | 一大块 |
| 炉鱼 | 一条 |
| 柠檬 | 一瓣 |
沙姜柠檬叶焗炉鱼的做法
炉鱼洗净，沥干水，用适量盐和料酒腌15分钟左右。同时将大蒜沙姜去皮切片，将3/4用少量油爆香垫底，剩下1/4直接撒在鱼上。
![沙姜柠檬叶焗炉鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "沙姜柠檬叶焗炉鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锡纸包好，放进烤箱上下火180度，25分钟。
![沙姜柠檬叶焗炉鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "沙姜柠檬叶焗炉鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
将柠檬叶洗净，切丝。锅里放少量热油，下柠檬叶。炒出香味关火。将爆香的柠檬叶淋在鱼上，同时淋少许蒸鱼豉油。
最后再放入烤箱，上下火180度，3-5分钟即可。食用前挤一点柠檬汁。柠檬草烤出来会很香噢😋
![沙姜柠檬叶焗炉鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "沙姜柠檬叶焗炉鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
