柠檬的酸甜、香叶的浓郁与鸡肉的嫩滑完美融合。
用料
柠檬香叶鸡的做法
鸡胸肉切块，加入盐、料酒，腌制半小时。平底锅加油烧热，放入鸡肉，煎至表面微微变色。
柠檬切片。油锅烧热，花椒炝锅，放入香叶小火煸至变色，放入鸡肉，加入生抽，转大火翻炒至焦黄色，放入柠檬片继续翻炒，加入水淀粉勾芡，待柠檬微变色装盘，完成。
