这款大饼学校门口卖的火爆
每天一放学孩子们人手一个
孩子啃着麦饼一路回家
我是直接去把少年接走
所以每次他其实想买一个
好吧！老母亲回家做起来🤗🤗
用料
| 梅菜干500克 | 克 |
| 五花肉 | 半斤 |
| 中筋面粉300克 | 克 |
| 植物油60 | 克 |
| 水110 | 克 |
| 鸡蛋一个50-60 | 克 |
| 炒梅菜干用的调料：生抽，料酒，白糖，盐，大蒜末 |
梅菜干五花肉大饼的做法
梅菜干提早热水泡开，大概泡一个小时，然后沥干水分，锅里倒入猪油或者植物油炒干水分，然后再加入切丁丁五花肉，再炒至均匀，加入调味料，根据自己的喜好，炒好以后喜欢葱的撒点葱花，不喜欢不要也没关系，然后等着放凉！
准备面粉材料
所有面粉材料揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒发一个小时以上，一定要醒，切记！
醒好面团分个几等份，我这个每个70克左右
包好
擀开薄薄的饼
电饼档刷一丢油，不刷也可以，煎至两面金黄，想脆一点的可以煎久一点，，想软软的那就时间短一点，这个自己掌握，我家喜欢脆脆的！
搞定！
我还做了红糖味的，红糖30克，炒熟的糯米粉30克。切碎的核桃仁30克，搅拌一下放点芝麻
这个是红糖夹心，喜欢甜的可以试试
