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好蛋挞从蛋挞皮开始

   来源:料理馆    阅读: 9.01K 次
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好蛋挞从蛋挞皮开始的做法步骤图

用料  

蛋挞
中筋面粉 300克
6克
150克
黄油 40克
黄油(包裹) 150克
蛋挞
鸡蛋 2个
白糖 50克
炼乳 10克
淡奶油 300克

好蛋挞从蛋挞皮开始的做法  

  1. 盐,面粉,黄油搓好一起

    好蛋挞从蛋挞皮开始的做法步骤图 第2张
  2. 加入150克水混合,和成面团,放进冰箱冷藏十分钟

    好蛋挞从蛋挞皮开始的做法步骤图 第3张
  3. 黄油切片,叠好油纸,竿平整

    好蛋挞从蛋挞皮开始的做法步骤图 第4张
  4. 放进冷藏室冷藏,等会和面团一起取出

    好蛋挞从蛋挞皮开始的做法步骤图 第5张
  5. 5

    好蛋挞从蛋挞皮开始的做法步骤图 第6张
  6. 记得每次对折都从另外一边没有折过得地方对折,每次对折好铺平,放冰箱冷藏20分钟,不然会爆浆的哦

    好蛋挞从蛋挞皮开始的做法步骤图 第7张
  7. 放软一下好推开

    好蛋挞从蛋挞皮开始的做法步骤图 第8张
  8. 完成

    好蛋挞从蛋挞皮开始的做法步骤图 第9张

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