之前经常做各种米酒喝，但还没做过果酒(也没喝过😂)现在刚好是山楂的季节，所以随便买了一点来试试，给寄己个儿开个记录贴😌
用料
| 去蒂后的山楂 | 350克 |
| 冰糖 | 150克 |
| 九江双蒸 | 600克 |
| 柠檬 | 两片 |
超简单的山楂酒的做法
洗山楂后晾干，不能有一点水水，我弄得不多所以用厨房纸一个个擦干的，嫌麻烦的可以摊开风干，用风扇吹更快
山楂去蒂，也可以不去洗干净就好。不去蒂的酒更清澈一点
把山楂、糖、柠檬放到消过毒的玻璃瓶里面，像我这样不多的就不用一层山楂一层冰糖了，反正一会冰糖就沉下去了，哈哈😄山楂多一点的话颜色会深一些
最后密封好，剩下的就是等啦！时间是最好的酒☺️
小贴士
1:不能有生水，山楂要挑好的，有明显坏了的要扔掉哈
2:玻璃瓶要消毒，可以用开水烫一下在擦干，或者倒点白酒在瓶子里摇一摇消毒
3:去不去蒂和核都阔以哒，不去的话就会清澈一点，去了的一个月后要把山楂过滤出来哦
4:用度数低的酒一个月过滤后需要放冰箱冷藏，高度数过滤后放常温就行
好啦，目前想到就是这么多，有经验的厨友欢迎提建议
