用料
| 山楂 | 500g |
| 冰糖 | 150g |
| 红酒 | 100ml |
| 柠檬汁 | 10ml |
红酒山楂酱的做法
山楂去洗净去核，如果没有专门去核的工具可以用裱花嘴，去核非常干净利落！！！
将山楂、红酒、冰糖、柠檬汁倒入锅中，小火煮开红酒，让冰糖融化。
捣碎山楂，小火熬到浓稠。需要细腻一些的可以过筛
装盒
小贴士
1.加了红酒，山楂酱成品颜色会非常红亮。但是因为熬煮过，酒精味道已经散了，不会醉人
2.关于糖的量！！！！！自行掌握，我特别爱吃酸，一半少放，吃不了酸的就多放一些。方子中的糖量是随便写的，可以参考下其他方子中山楂和糖的比重
