这个一般都是潮汕地区年二十三那天煎好的粿，用于二十四拜神用的，小时候一般煎这个粿之后我们就清楚过年到了
用料
| 清水 | 适量 |
| 糯米粉 | 半斤克 |
| 面粉 | 2两 |
| 黑糖 | 一勺 |
潮汕特色煎粿的做法
我是做好后才打算上传菜谱的，之前的都没拍照，第一步是将糯米粉半斤加上面粉二两加水搅拌均匀，不要太水，要不不成块。糯米粉是之前在淘宝买的，家里刚好有，面粉是上街买的，普通面粉一斤4块钱，买了一块钱，都加上了。
锅洗干净，烧热加一勺油，油热加两大勺搅拌均匀的粉，中火煎熟，再翻面，小火慢煎直到熟透，一张一张煎，不要太大不好翻。
煎好后加适量黑糖，开吃，好好吃。
小贴士
油热才可以下，要不会粘锅。
