每次去老妈家吃饭，都能学到一种新菜！
用料
潮汕特色鱼的做法
鱼切成两半，洗净。加入油与盐，上锅蒸熟（时间视鱼的厚度自己把握，水开后10分钟左右）。出锅后铺上芹菜，待用！
干锅放油，酱油，蒜蓉，姜丝，辣椒，以及蒸鱼汤汁。此步骤不用加盐。大火烧开后，淋到鱼上面。
美美地，香香地，成功！
